Trong quy trình sản xuất xúc xích, công đoạn xoắn định hình đóng vai trò quan trọng nhằm đảm bảo kích thước đồng đều, hình thức đẹp và tối ưu tốc độ sản xuất. Việc sử dụng thiết bị xoắn chuyên dụng kết hợp với máy nhồi giúp quá trình vận hành liền mạch, giảm thao tác thủ công và nâng cao tính ổn định của thành phẩm. Thiết bị xoắn xúc xích kết hợp máy nhồi là giải pháp phù hợp cho các cơ sở chế biến xúc xích chuyên nghiệp.
Thiết bị xoắn xúc xích kết hợp máy nhồi là gì?
Thiết bị xoắn xúc xích kết hợp máy nhồi là thiết bị đến từ thương hiệu Mainca - Tây Ban Nha, được thiết kế để xoắn xúc xích thành từng cây nhỏ ngay trong quá trình nhồi. Thiết bị hoạt động độc lập hoặc kết nối trực tiếp với hệ thống nhồi pít-tông thủy lực, giúp tối ưu quy trình sản xuất.
Công dụng:
Dùng để xoắn xúc xích thành từng đoạn theo chiều dài và kích thước mong muốn.
Ứng dụng:
Sử dụng trong sản xuất xúc xích thô, xúc xích tươi và các dòng xúc xích cần định hình đồng đều.
Model:
PR-360.
Đặc điểm:
Thiết bị kết nối với máy nhồi pít-tông thủy lực thông qua đai ốc vòi, không cần kết nối điện khi vận hành kết hợp. Máy có thể làm việc với vỏ collagen hoặc cellulose, phù hợp nhiều loại xúc xích khác nhau. Tốc độ xoắn và tốc độ phun có thể điều chỉnh linh hoạt theo yêu cầu sản xuất, giúp kiểm soát chính xác kích thước từng cây xúc xích.
Động cơ:
Động cơ một pha, điện áp 230V – 50Hz hoặc 110V–220V – 60Hz.
Nguồn gốc xuất xứ:
Thương hiệu Mainca -Tây Ban Nha.
Thiết bị xoắn xúc xích kết hợp máy nhồi giúp nâng cao năng suất, đảm bảo độ đồng đều của xúc xích thành phẩm và phù hợp cho các cơ sở chế biến từ quy mô nhỏ đến sản xuất chuyên nghiệp.
NEO Foodtech là đơn vị cung cấp thiết bị, phụ gia và giải pháp công nghệ cho ngành chế biến thực phẩm, đồng hành cùng doanh nghiệp trong việc tối ưu quy trình, ổn định chất lượng và nâng cao hiệu quả sản xuất.
Tại sao nên chọn đồng hành cùng NEO Foodtech?
Sản phẩm chính hãng - nguồn gốc rõ ràng.
Tư vấn thiết bị sát với nhu cầu sản xuất thực tế.
Đội ngũ kỹ thuật đồng hành xuyên suốt quá trình vận hành.
LIÊN HỆ TƯ VẤN NGAY!
Hotline: 0938 068 768
Email: info@neofoodtech.com
Liên hệ nhanh: NEOFOODTECH
MAINCA - Nhà sản xuất hàng đầu về thiết bị chế biến thực phẩm
MAINCA chuyên sản xuất các thiết bị chế biến thịt băm và xúc xích, phục vụ các cơ sở sản xuất quy mô nhỏ, phòng thí nghiệm của nhà máy, nhà hàng, và phòng thí nghiệm tại các trường đại học.
Thành lập vào năm 1971 tại Barcelona, Tây Ban Nha, MAINCA hiện có đại diện tại hơn 80 quốc gia và xuất khẩu khoảng 70% sản lượng. Với hơn 50 năm kinh nghiệm, MAINCA đã nghiên cứu và sản xuất các dòng máy hiện đại, bao gồm:
- Máy cắt thịt
- Chảo cắt (Bowl Cutter)
- Máy trộn
- Máy nhồi thủy lực
- Máy xoắn xúc xích
MAINCA cam kết mang đến các giải pháp sáng tạo, đáp ứng nhu cầu đa dạng của ngành công nghiệp chế biến thực phẩm trên toàn thế giới.
Giới thiệu Thiết bị Xoắn Xúc Xích PR-360
PR-360 là một thiết bị mang tính cách mạng, được thiết kế đặc biệt dành cho các nhà sản xuất xúc xích quy mô nhỏ và vừa. Thiết bị tiên tiến này tối ưu hóa việc sử dụng máy nhồi xúc xích của bạn, mang lại hiệu suất vượt trội và tính linh hoạt cao.
Đặc điểm nổi bật:
- Kết nối dễ dàng: Dễ dàng gắn vào bất kỳ máy nhồi pít-tông thủy lực nào bằng đai ốc vòi, không cần kết nối điện.
- Phân chia & xoắn: Đồng thời chia phần và xoắn vỏ trong khi nhồi xúc xích, giúp giảm đáng kể thời gian và chi phí lao động lành nghề.
- Tùy chỉnh linh hoạt: Dễ dàng điều chỉnh số vòng xoắn, tốc độ vòi và kích thước từng phần (từ ±15 g theo nhu cầu của bạn).
Hiệu suất & Ứng dụng:
- Công suất: ±1 phần mỗi giây (tối đa 250 kg/giờ).
- Đa năng: Phù hợp với cả nhũ mịn và sản phẩm băm thô.
- Tương thích vỏ bọc: Hoạt động với vỏ tự nhiên, collagen, polyamide hoặc cellulose.
- Tự động hóa tùy chọn: Có chế độ vận hành hoàn toàn tự động khi sử dụng vỏ collagen.
Chất lượng & Tuân thủ:
- Kết cấu bền bỉ: Được làm từ thép không gỉ 18/10 và polyethylene, đảm bảo độ bền lâu dài.
- Tiêu chuẩn được chứng nhận: Đáp ứng quy định EC, các mẫu PR-360 INT còn đạt tiêu chuẩn NSF/ANSI 8 về an toàn sức khỏe tại Mỹ.
Thiết bị xoắn xúc xích PR-360 không chỉ nâng cao hiệu quả sản xuất mà còn giúp thu hồi vốn trong thời gian ngắn. Đây là khoản đầu tư hoàn hảo cho dây chuyền sản xuất xúc xích hiện đại.
