Trong các sản phẩm thịt chế biến, việc kiểm soát vi sinh và kéo dài thời gian bảo quản là yếu tố quan trọng nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm và duy trì chất lượng cảm quan ổn định. Việc sử dụng chất bảo quản phù hợp giúp sản phẩm hạn chế hư hỏng, giữ được độ tươi ngon trong suốt vòng đời sử dụng. Frischex A được ứng dụng như một giải pháp bảo quản hiệu quả cho nhiều dòng sản phẩm chế biến từ thịt và thủy sản.
Frischex A là gì?
Frischex A là chất bảo quản thực phẩm được sử dụng nhằm kéo dài thời gian sử dụng cho các sản phẩm chế biến từ heo, bò, gà, cá,… giúp ổn định chất lượng, hạn chế sự phát triển của vi sinh vật không mong muốn trong quá trình bảo quản.
Công dụng:
Chất bảo quản, kéo dài thời gian sử dụng cho các sản phẩm chế biến từ heo, bò, gà, cá,…
Thành phần:
Natri acetate (INS 262i), acid ascorbic (INS 300), muối.
Hướng dẫn sử dụng:
Cho trực tiếp Frischex A vào nguyên liệu trong quá trình chế biến, sản xuất.
Liều lượng:
2 – 3 g/kg sản phẩm, gia giảm tùy theo yêu cầu công thức và điều kiện bảo quản.
Bảo quản:
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát (< 25°C), tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời và tránh để gần hóa chất hoặc sản phẩm có mùi mạnh.
Nguồn gốc xuất xứ:
Wiberg – CHLB Đức.
Quy cách:
1 kg/gói – 25 kg/thùng.
Frischex A giúp sản phẩm kéo dài thời gian sử dụng, ổn định chất lượng giữa các mẻ chế biến và phù hợp ứng dụng cho cả sản xuất thủ công lẫn dây chuyền công nghiệp.
Neo Foodtech là đơn vị cung cấp phụ gia, hương liệu và giải pháp công nghệ cho ngành chế biến thực phẩm, đồng hành cùng doanh nghiệp trong việc tối ưu công thức, ổn định chất lượng và nâng cao giá trị sản phẩm.
Tại sao nên chọn đồng hành cùng NEO Foodtech?
- Phòng lab hỗ trợ nghiên cứu và thử nghiệm công thức
- Sản phẩm chất lượng – nguồn gốc rõ ràng
- Đội ngũ kỹ thuật đồng hành xuyên suốt quá trình sản xuất
LIÊN HỆ TƯ VẤN NGAY!
Hotline: 0938 068 768
Email: info@neofoodtech.com
Liên hệ nhanh: NEOFOODTECH
