Trong các sản phẩm thịt chế biến, việc tạo hương vị tự nhiên, ổn định và đậm đà là yếu tố then chốt quyết định chất lượng cảm quan. Happy Booster được phát triển như một chiết xuất nấm men chuyên dụng, giúp tăng cường hương vị và vị thơm ngon cho các sản phẩm thịt, đồng thời dễ phối trộn và áp dụng cho nhiều công thức chế biến khác nhau.
Happy Booster là gì?
Happy Booster là chiết xuất nấm men dùng để tăng cường vị đậm đà, thơm ngon cho các sản phẩm chế biến từ heo, bò, gà, cá, giúp sản phẩm ổn định giữa các mẻ chế biến và đạt cảm quan tự nhiên.
Công dụng:
Dùng tăng cường vị đậm đà, thơm ngon cho các sản phẩm chế biến từ thịt như giò chả, xúc xích, thịt viên, pate, và các sản phẩm chế biến từ heo, bò, gà, cá khác.
Thành phần:
Chiết xuất nấm men, hương bò nướng trích ly nấm men, muối.
Hướng dẫn sử dụng:
Cho trực tiếp Happy Booster vào nguyên liệu trong quá trình chế biến, sản xuất.
Liều lượng:
0,5 – 1 g/kg sản phẩm, tùy theo yêu cầu hương vị.
Bảo quản:
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát (<25°C), tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời và tránh để gần hóa chất hoặc sản phẩm có mùi mạnh.
Nguồn gốc xuất xứ:
Wiberg – CHLB Đức.
Quy cách:
1 kg/gói – 25 kg/thùng.
Happy Booster giúp sản phẩm đạt được vị đậm đà, hài hòa, ổn định giữa các mẻ sản xuất, đồng thời dễ ứng dụng trong cả dây chuyền công nghiệp và cơ sở chế biến nhỏ.
Neo Foodtech là đơn vị cung cấp phụ gia, hương liệu và giải pháp công nghệ cho ngành chế biến thực phẩm, đồng hành cùng doanh nghiệp trong việc tối ưu công thức, ổn định chất lượng và nâng cao giá trị sản phẩm.
Tại sao nên chọn đồng hành cùng NEO Foodtech?
- Phòng lab hỗ trợ nghiên cứu và thử nghiệm công thức
- Sản phẩm chất lượng – nguồn gốc rõ ràng
- Đội ngũ kỹ thuật đồng hành xuyên suốt quá trình sản xuất
LIÊN HỆ TƯ VẤN NGAY!
Hotline: 0938 068 768
Email: info@neofoodtech.com
Liên hệ nhanh: NEOFOODTECH
