Trong sản xuất thực phẩm chế biến, màu sắc đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ấn tượng thị giác và nâng cao giá trị cảm quan của sản phẩm. Việc lựa chọn phụ gia tạo màu phù hợp giúp sản phẩm có màu sắc đồng đều, ổn định giữa các mẻ sản xuất và đáp ứng yêu cầu kỹ thuật. Rosso C được sử dụng như một giải pháp tạo màu hồng cánh sen hiệu quả cho nhiều dòng sản phẩm chế biến.
Rosso C là gì?
Rosso C là phụ gia màu thực phẩm, được sử dụng để tạo màu hồng cánh sen đặc trưng cho các sản phẩm chế biến, giúp màu sắc sản phẩm ổn định, hài hòa và đạt yêu cầu cảm quan theo công thức sản xuất.
Công dụng:
Tạo màu hồng cánh sen cho các sản phẩm chế biến thực phẩm.
Thành phần:
Muối, carmine (INS 120), dextrose.
Hướng dẫn sử dụng:
Cho trực tiếp Rosso C vào nguyên liệu trong quá trình chế biến, sản xuất.
Liều lượng:
0,5 – 1 g/kg sản phẩm, gia giảm tùy theo yêu cầu màu sắc.
Bảo quản:
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát (< 25°C), tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
Nguồn gốc xuất xứ:
Wiberg – CHLB Đức.
Quy cách:
1 kg/gói – 25 kg/thùng.
Rosso C giúp sản phẩm đạt màu hồng cánh sen đồng đều, ổn định giữa các mẻ chế biến, phù hợp ứng dụng trong cả sản xuất thủ công và dây chuyền công nghiệp.
Neo Foodtech là đơn vị cung cấp phụ gia, hương liệu và giải pháp công nghệ cho ngành chế biến thực phẩm, đồng hành cùng doanh nghiệp trong việc tối ưu công thức, ổn định chất lượng và nâng cao giá trị sản phẩm.
Tại sao nên chọn đồng hành cùng NEO Foodtech?
- Phòng lab hỗ trợ nghiên cứu và thử nghiệm công thức
- Sản phẩm chất lượng – nguồn gốc rõ ràng
- Đội ngũ kỹ thuật đồng hành xuyên suốt quá trình sản xuất
LIÊN HỆ TƯ VẤN NGAY!
Hotline: 0938 068 768
Email: info@neofoodtech.com
Liên hệ nhanh: NEOFOODTECH
