Vỏ bọc Cellulose

Trong sản xuất xúc xích và các sản phẩm thịt định hình, vỏ bọc đóng vai trò quan trọng trong việc tạo hình, bảo vệ cấu trúc và đảm bảo quá trình gia nhiệt diễn ra ổn định. Vỏ Bọc Cellulose được ứng dụng rộng rãi trong ngành chế biến nhờ khả năng chịu nhiệt tốt, kích thước đồng đều và phù hợp cho sản xuất công nghiệp.

Vỏ Bọc Cellulose là gì?
Vỏ Bọc Cellulose là loại vỏ bọc thực phẩm được sản xuất từ cellulose tự nhiên, dùng để định hình các sản phẩm xúc xích và thực phẩm chế biến tương tự. Đây là loại vỏ không ăn được và được lột bỏ sau khi chế biến.

Công dụng:
Dùng làm vỏ bọc định hình cho các sản phẩm xúc xích, nem chua, nem nướng và các sản phẩm chế biến khác.

Thành phần:
Chiết xuất từ cellulose tự nhiên.

Hướng dẫn sử dụng:
Sử dụng Vỏ Bọc Cellulose để nhồi sản phẩm qua máy nhồi. Vỏ không ăn được, cần lột bỏ sau khi chế biến. Vỏ chịu được nhiệt độ nấu, hấp lên đến 100°C.

Bảo quản:
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và tránh để gần hóa chất hoặc sản phẩm có mùi mạnh.

Nguồn gốc xuất xứ:
Vicel Packaging – Trung Quốc.

Quy cách đóng gói:
1.280 m/gói – 7.680 m/thùng.

Vỏ Bọc Cellulose giúp sản phẩm đạt độ đồng đều cao, dễ kiểm soát kích thước và phù hợp cho dây chuyền sản xuất xúc xích công nghiệp.

Neo Foodtech là đơn vị cung cấp phụ gia, hương liệu và giải pháp công nghệ cho ngành chế biến thực phẩm, đồng hành cùng doanh nghiệp trong việc tối ưu công thức, ổn định chất lượng và nâng cao giá trị sản phẩm.

Tại sao nên chọn đồng hành cùng NEO Foodtech?