Trong sản xuất các sản phẩm thịt chế biến, việc duy trì độ dẻo dai, ổn định và khả năng giữ nước luôn là yếu tố quan trọng giúp nâng cao chất lượng cảm quan và trải nghiệm người tiêu dùng. Sản phẩm thiếu độ dẻo dai hoặc kết cấu kém ổn định sẽ ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm và hiệu quả chế biến. Neo Plus 20 được phát triển nhằm hỗ trợ nhà sản xuất tăng cường khả năng giữ nước, ổn định cấu trúc và tạo độ dẻo dai cho mọi sản phẩm thịt.
Neo Plus 20 là gì?
Neo Plus 20 là phụ gia chuyên dụng giúp duy trì cấu trúc dẻo dai, ổn định kết cấu và tăng khả năng giữ nước cho các sản phẩm thịt chế biến, góp phần nâng cao chất lượng thành phẩm.
Công dụng:
Dùng để giữ nước, ổn định và tạo cấu trúc dẻo dai cho sản phẩm.
Thành phần:
Rong biển Eucheuma đã qua chế biến (INS 407a) và xơ đậu nành.
Hướng dẫn sử dụng:
Cho trực tiếp vào nguyên liệu trong quá trình sản xuất.
Liều lượng:
5 – 10 g/kg sản phẩm.
Bảo quản:
Nơi khô ráo, thoáng mát.
Sử dụng Neo Plus 20 giúp sản phẩm thịt chế biến đạt độ dẻo dai ổn định, đồng đều và giữ nước tốt, đồng thời hỗ trợ nhà sản xuất tối ưu hóa quy trình chế biến mà vẫn duy trì chất lượng cao cho thành phẩm.
XEM THÊM SẢN PHẨM HỖ TRỢ CẤU TRÚC
Neo Foodtech với gần 20 năm hoạt động trong lĩnh vực cung cấp phụ gia, bao bì và thiết bị cho ngành chế biến thực phẩm, đặc biệt chuyên sâu về giải pháp công nghệ cho các sản phẩm chế biến nhằm nâng cao giá trị từ nguyên liệu thịt và hải sản. NEO Foodtech tự hào hợp tác với nhiều thương hiệu uy tín toàn cầu, mang đến giải pháp sản phẩm chất lượng - an toàn, cùng dịch vụ kỹ thuật đồng hành trong suốt quá trình sản xuất của doanh nghiệp.
Tại sao nên chọn đồng hành cùng NEO Foodtech?
- Phòng lab hỗ trợ nghiên cứu công thức miễn phí.
- Sản phẩm chất lượng - nguồn gốc rõ ràng
- Đội ngũ kỹ thuật đồng hành từ A–Z
LIÊN HỆ TƯ VẤN NGAY!
Hotline: 0938 068 768
Email: info@neofoodtech.com
Liên hệ nhanh: NEOFOODTECH
