Trong các cơ sở chế biến thực phẩm quy mô vừa, thiết bị nhồi xúc xích cần đảm bảo khả năng vận hành ổn định, kiểm soát tốt nhiệt sinh ra và đáp ứng yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm. Việc sử dụng máy nhồi công suất phù hợp giúp tối ưu năng suất, đảm bảo nhũ tương đồng đều và duy trì chất lượng sản phẩm giữa các mẻ sản xuất. Sausage Fillers / Stuffers FC-30 là dòng máy nhồi xúc xích hạng nặng được thiết kế cho nhu cầu sản xuất trung bình.
Sausage Fillers / Stuffers FC-30 là gì?
Sausage Fillers / Stuffers FC-30 là thiết bị nhồi xúc xích chuyên nghiệp đến từ thương hiệu Mainca – Tây Ban Nha, thuộc phân khúc heavy duty với kết cấu chắc chắn và độ tin cậy cao. Máy phù hợp cho các cơ sở chế biến xúc xích, chả và các sản phẩm nhồi nhũ tương yêu cầu vận hành liên tục nhưng vẫn cần sự linh hoạt trong lắp đặt và sử dụng.
Công dụng:
Dùng để bơm nhồi nhũ tương thịt vào vỏ bọc trong quy trình sản xuất xúc xích và các sản phẩm tương tự.
Đặc điểm:
Thiết bị được thiết kế tối ưu cho sản xuất trung bình với dung tích xi lanh phù hợp, giúp xử lý khối lượng nguyên liệu lớn trong mỗi mẻ. Các model một pha được trang bị sẵn bộ quạt làm mát nhằm giảm truyền nhiệt sang nhũ tương trong quá trình vận hành, góp phần giữ ổn định màu sắc và cấu trúc sản phẩm; đối với phiên bản ba pha, bộ quạt này có thể được trang bị tùy chọn. Kết cấu máy chủ yếu được làm từ thép không gỉ 18/10, trong khi nắp và pít-tông tiêu chuẩn bằng nhôm anodized, đồng thời có thể tùy chọn nâng cấp sang thép không gỉ để đáp ứng yêu cầu vệ sinh cao hơn.
Động cơ, dung tích và kích thước:
Xi lanh có dung tích 30 lít, tương đương khoảng 28 kg nguyên liệu. Máy có hai tùy chọn động cơ gồm động cơ ba pha công suất 1.75 HP / 1.29 kW với điện áp 230–400V 50Hz hoặc 220V 60Hz, và động cơ một pha công suất 2.5 HP / 1.84 kW với điện áp 230V 50Hz hoặc 110–220V 60Hz. Kích thước đế máy 35 x 45 cm, gọn gàng nhưng vẫn đảm bảo độ ổn định trong quá trình vận hành.
Tiêu chuẩn và xuất xứ:
Các phiên bản FI-30 INT và FC-30 INT đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh NSF / ANSI 8 của Hoa Kỳ. Thương hiệu Mainca – Tây Ban Nha.
Với thiết kế bền bỉ, dung tích phù hợp và khả năng vận hành ổn định, Sausage Fillers / Stuffers FC-30 là lựa chọn phù hợp cho các cơ sở chế biến cần thiết bị nhồi xúc xích công suất trung bình, đáp ứng tốt yêu cầu về năng suất và an toàn thực phẩm.
NEO Foodtech là đơn vị cung cấp thiết bị và giải pháp công nghệ cho ngành chế biến thực phẩm, đồng hành cùng doanh nghiệp trong việc lựa chọn thiết bị phù hợp, tối ưu quy trình và nâng cao hiệu quả sản xuất.
LIÊN HỆ TƯ VẤN NGAY!
Hotline: 0938 068 768
Email: info@neofoodtech.com
Liên hệ nhanh: NEOFOODTECH
