Trong các cơ sở chế biến thực phẩm quy mô nhỏ hoặc sản xuất theo mẻ, thiết bị nhồi xúc xích cần đảm bảo độ ổn định, dễ vận hành và kiểm soát tốt nhiệt sinh ra trong quá trình làm việc. Việc lựa chọn máy nhồi phù hợp giúp duy trì chất lượng nhũ tương, hạn chế hao hụt và đáp ứng các yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm. Sausage Fillers / Stuffers FC-20 là dòng máy nhồi xúc xích hạng nặng, phù hợp cho nhu cầu sản xuất mẻ nhỏ.
Sausage Fillers / Stuffers FC-20 là gì?
Sausage Fillers / Stuffers FC-20 là thiết bị nhồi xúc xích chuyên nghiệp đến từ thương hiệu Mainca – Tây Ban Nha, được thiết kế theo tiêu chuẩn heavy duty với kết cấu chắc chắn và độ tin cậy cao. Máy phù hợp cho các cơ sở chế biến quy mô nhỏ cần thiết bị vận hành ổn định và bền bỉ.
Công dụng:
Dùng để bơm nhồi nhũ tương thịt vào vỏ bọc trong quy trình sản xuất xúc xích và các sản phẩm nhồi tương tự.
Đặc điểm:
Thiết bị được tối ưu cho sản xuất mẻ nhỏ với dung tích xi lanh phù hợp, giúp xử lý hiệu quả lượng nguyên liệu trong mỗi lần vận hành. Các model một pha được trang bị sẵn bộ quạt làm mát nhằm giảm truyền nhiệt sang nhũ tương, góp phần giữ ổn định màu sắc và cấu trúc sản phẩm; đối với phiên bản ba pha, bộ quạt này có thể được trang bị tùy chọn. Kết cấu máy chủ yếu được làm từ thép không gỉ 18/10, trong khi nắp và pít-tông tiêu chuẩn bằng nhôm anodized, đồng thời có thể tùy chọn nâng cấp sang thép không gỉ 18/10 để đáp ứng yêu cầu vệ sinh cao hơn.
Động cơ, dung tích và kích thước:
Xi lanh có dung tích 20 lít, tương đương khoảng 18 kg nguyên liệu. Máy có hai tùy chọn động cơ gồm động cơ ba pha công suất 1.25 HP / 0.92 kW với điện áp 230–400V 50Hz hoặc 220V 60Hz, và động cơ một pha công suất 1.5 HP / 1.10 kW với điện áp 230V 50Hz hoặc 110–220V 60Hz. Kích thước đế máy 41 x 47 cm, đảm bảo độ ổn định trong quá trình vận hành.
Tiêu chuẩn và xuất xứ:
Các phiên bản EI-20 INT và EM-20 INT đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh NSF / ANSI 8 của Hoa Kỳ. Thương hiệu Mainca – Tây Ban Nha.
Với thiết kế bền bỉ, dung tích phù hợp cho mẻ nhỏ và khả năng vận hành ổn định, Sausage Fillers / Stuffers FC-20 là lựa chọn phù hợp cho các cơ sở chế biến cần thiết bị nhồi xúc xích chuyên nghiệp, đáp ứng tốt yêu cầu về năng suất và an toàn thực phẩm.
NEO Foodtech là đơn vị cung cấp thiết bị và giải pháp công nghệ cho ngành chế biến thực phẩm, đồng hành cùng doanh nghiệp trong việc lựa chọn thiết bị phù hợp và tối ưu hiệu quả sản xuất.
LIÊN HỆ TƯ VẤN NGAY!
Hotline: 0938 068 768
Email: info@neofoodtech.com
Liên hệ nhanh: NEOFOODTECH
