Trong các phòng thí nghiệm công nghệ thực phẩm, xưởng R&D hoặc cơ sở sản xuất quy mô nhỏ, máy nhồi xúc xích cần đảm bảo độ chính xác, vận hành ổn định và kiểm soát nhiệt tốt để giữ nguyên chất lượng nhũ tương. Sausage Fillers / Stuffers FC-12 được thiết kế chuyên biệt cho pilot plant và các mẻ sản xuất nhỏ, đáp ứng tốt cả yêu cầu kỹ thuật lẫn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Sausage Fillers / Stuffers FC-12 là gì?
Sausage Fillers / Stuffers FC-12 là dòng máy nhồi xúc xích hạng nặng của Mainca – Tây Ban Nha, nổi bật với kết cấu chắc chắn, độ bền cao và khả năng làm việc ổn định trong các môi trường thử nghiệm hoặc sản xuất quy mô nhỏ.
Công dụng:
Thiết bị dùng để nhồi nhũ tương thịt vào vỏ xúc xích trong quá trình nghiên cứu, thử nghiệm công thức hoặc sản xuất mẻ nhỏ.
Đặc điểm:
Máy được tối ưu cho pilot plant với dung tích xi lanh vừa phải, giúp kiểm soát tốt lượng nguyên liệu và hạn chế hao hụt. Các model một pha được trang bị sẵn bộ quạt làm mát nhằm giảm truyền nhiệt sang sản phẩm; đối với phiên bản ba pha, bộ quạt này có thể được lắp đặt tùy chọn. Kết cấu chính bằng thép không gỉ 18/10, nắp tiêu chuẩn bằng nhôm anodized và pít-tông bằng polycarbonate; nắp xi lanh có thể tùy chọn nâng cấp sang thép không gỉ 18/10 để đáp ứng yêu cầu vệ sinh cao hơn.
Động cơ, dung tích và kích thước:
Xi lanh dung tích 12 lít, tương đương khoảng 10 kg nguyên liệu. Máy có hai tùy chọn động cơ gồm động cơ ba pha công suất 0.75 HP / 0.55 kW (230–400V 50Hz hoặc 220V 60Hz) và động cơ một pha công suất 1.25 HP / 0.92 kW (230V 50Hz hoặc 110–220V 60Hz). Kích thước đế máy 41 x 47 cm, đảm bảo độ ổn định khi vận hành.
Xuất xứ:
Thương hiệu Mainca – Tây Ban Nha.
Với thiết kế nhỏ gọn, bền bỉ và phù hợp cho thử nghiệm cũng như sản xuất mẻ nhỏ, Sausage Fillers / Stuffers FC-12 là lựa chọn lý tưởng cho các đơn vị R&D và cơ sở chế biến cần độ chính xác cao trong quá trình nhồi xúc xích.
NEO Foodtech chuyên cung cấp thiết bị và giải pháp công nghệ cho ngành chế biến thực phẩm, hỗ trợ doanh nghiệp lựa chọn thiết bị phù hợp với từng quy mô sản xuất.
LIÊN HỆ TƯ VẤN NGAY!
Hotline: 0938 068 768
Email: info@neofoodtech.com
Liên hệ nhanh: NEOFOODTECH
