Trong các cơ sở chế biến thịt quy mô vừa, máy xay thịt cần đảm bảo khả năng xay ổn định, linh hoạt hệ thống cắt và vận hành bền bỉ trong điều kiện làm việc liên tục. Máy xay thịt PC-98L / PC-32L của Mainca được thiết kế để đáp ứng tốt các yêu cầu này, phù hợp cho nhiều dòng sản phẩm thịt xay khác nhau.
Máy xay thịt PC-98L / PC-32L là gì?
Máy xay thịt PC-98L / PC-32L là dòng máy xay thịt công nghiệp của Mainca – Tây Ban Nha, nổi bật với khả năng làm việc linh hoạt nhờ tích hợp hai hệ thống cắt phổ biến, đáp ứng đa dạng nhu cầu chế biến trong thực tế sản xuất.
Công dụng:
Thiết bị dùng để xay thịt tươi, thịt đông mềm và các nguyên liệu thịt phục vụ sản xuất giò chả, xúc xích, thịt xay và các sản phẩm chế biến khác trong dây chuyền quy mô vừa.
Đặc điểm:
Máy được trang bị hai hệ thống cắt gồm ENTERPRISE 32 (cắt một lưỡi) và UNGER 98 (cắt một, hai hoặc ba lưỡi), cho phép người dùng linh hoạt lựa chọn độ mịn và cấu trúc sản phẩm theo yêu cầu. Toàn bộ máy được chế tạo từ thép không gỉ 18/10, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng. Hệ thống truyền động bánh răng ngâm dầu chịu tải nặng giúp máy vận hành êm ái, ổn định và có độ bền cao.
Công suất và khả năng sản xuất:
Máy có công suất sản xuất đạt khoảng ± 800 kg/giờ, phù hợp cho các cơ sở chế biến thịt quy mô vừa cần hiệu suất ổn định nhưng vẫn đảm bảo kiểm soát tốt chất lượng thành phẩm.
Xuất xứ:
Thương hiệu Mainca – Tây Ban Nha.
Với kết cấu chắc chắn, hệ thống cắt linh hoạt và khả năng vận hành bền bỉ, Máy xay thịt PC-98L / PC-32L là lựa chọn phù hợp cho các xưởng chế biến thịt cần tối ưu hiệu quả sản xuất và đa dạng hóa sản phẩm.
Tại sao nên chọn đồng hành cùng NEO Foodtech?
Sản phẩm chính hãng – nguồn gốc rõ ràng.
Tư vấn thiết bị sát với nhu cầu sản xuất thực tế.
Đội ngũ kỹ thuật đồng hành xuyên suốt quá trình vận hành.
LIÊN HỆ TƯ VẤN NGAY!
Hotline: 0938 068 768
Email: info@neofoodtech.com
Liên hệ nhanh: NEOFOODTECH
--------------------------------
MAINCA là nhà sản xuất chuyên về thiết bị để chế biến thịt băm và xúc xích cho cơ sở sản xuất quy mô nhỏ, các phòng lab của nhà máy, nhà hàng, phòng thí nghiệm của các trường đại học...
MAINCA được thành lập vào năm 1971 tại Barcelona, Tây Ban Nha. Ngày nay đã có đại diện ở hơn 80 quốc gia và xuất khẩu khoảng 70% sản lượng. Trải qua hơn 50 năm thành lập, hãng nghiên cứu và sản xuất ra các dòng máy cắt thịt, chảo cắt, máy trộn, máy nhồi thủy lực, máy xoắn xúc xích,...
Máy Xay Thịt PX-32 với Hệ Thống Cắt ENTERPRISE 32
Hệ Thống Cắt:
- ENTERPRISE 32: Cắt một lưỡi.
Kết Cấu:
- PX-32: Hoàn toàn làm từ thép không gỉ 18/10.
- PX-32A: Làm từ thép không gỉ 18/10, ngoại trừ đầu xay được làm bằng nhôm anod hóa.
Đặc Điểm Nổi Bật:
- Truyền Động: Hộp số bánh răng ngâm dầu chịu tải nặng.
- Công Suất Sản Xuất: ± 450 Kg/giờ.
Tùy Chọn Động Cơ:
- Ba pha: 1,75 HP / 1,3 kW (230-400V 50Hz / 220V 60Hz).
- Một pha: 1,75 HP / 1,3 kW (230V 50Hz / 110-220V 60Hz).
Kích Thước:
- Đế: 31 x 41 cm.
- Khay: 35 x 50 cm.
Tùy Chọn Bổ Sung:
- Bảo vệ đầu xay kèm công tắc an toàn, bắt buộc khi sử dụng đĩa xay có lỗ từ 8mm trở lên.
Các model của thiết bị xay thịt thô Mainca tham khảo:
