Trong các cơ sở chế biến thịt quy mô vừa, máy xay thịt cần đáp ứng tốt yêu cầu về năng suất, độ ổn định và tính linh hoạt trong hệ thống cắt để phù hợp với nhiều dòng sản phẩm khác nhau. Máy xay thịt PC-98 / PC-32 của Mainca được thiết kế nhằm cân bằng hiệu quả sản xuất và khả năng kiểm soát chất lượng thành phẩm.
Máy xay thịt PC-98 / PC-32 là gì?
Máy xay thịt PC-98 / PC-32 là dòng máy xay thịt công nghiệp của Mainca – Tây Ban Nha, nổi bật với khả năng làm việc linh hoạt nhờ tích hợp hai hệ thống cắt khác nhau, phù hợp cho nhiều nhu cầu chế biến.
Công dụng:
Thiết bị dùng để xay thịt và các nguyên liệu thịt trong quá trình sản xuất giò chả, xúc xích, thịt xay và các sản phẩm chế biến khác tại các xưởng sản xuất quy mô vừa.
Đặc điểm:
Máy hỗ trợ hai hệ thống cắt gồm ENTERPRISE 32 với cấu hình cắt một lưỡi và UNGER 98 cho phép cắt một, hai hoặc ba lưỡi, giúp doanh nghiệp dễ dàng lựa chọn phương án phù hợp với từng loại sản phẩm. Kết cấu máy được chế tạo hoàn toàn bằng thép không gỉ 18/10, đảm bảo độ bền cao, dễ vệ sinh và đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Hộp số bánh răng ngâm dầu chịu tải nặng giúp máy vận hành êm, ổn định và bền bỉ trong môi trường sản xuất liên tục.
Công suất sản xuất:
Máy đạt năng suất khoảng ± 800 kg/giờ, phù hợp cho các cơ sở cần hiệu quả cao nhưng vẫn kiểm soát tốt chất lượng thịt xay.
Xuất xứ:
Thương hiệu Mainca – Tây Ban Nha.
Với thiết kế chắc chắn, hệ thống cắt linh hoạt và năng suất phù hợp, Máy xay thịt PC-98 / PC-32 là lựa chọn đáng tin cậy cho các đơn vị chế biến thịt quy mô vừa đang tìm kiếm giải pháp ổn định và lâu dài.
Tại sao nên chọn đồng hành cùng NEO Foodtech?
Sản phẩm chính hãng – nguồn gốc rõ ràng.
Tư vấn thiết bị sát với nhu cầu sản xuất thực tế.
Đội ngũ kỹ thuật đồng hành xuyên suốt quá trình vận hành.
LIÊN HỆ TƯ VẤN NGAY!
Hotline: 0938 068 768
Email: info@neofoodtech.com
Liên hệ nhanh: NEOFOODTECH
----------------------------------
MAINCA là nhà sản xuất chuyên về thiết bị để chế biến thịt băm và xúc xích cho cơ sở sản xuất quy mô nhỏ, các phòng lab của nhà máy, nhà hàng, phòng thí nghiệm của các trường đại học...
MAINCA được thành lập vào năm 1971 tại Barcelona, Tây Ban Nha. Ngày nay đã có đại diện ở hơn 80 quốc gia và xuất khẩu khoảng 70% sản lượng. Trải qua hơn 50 năm thành lập, hãng nghiên cứu và sản xuất ra các dòng máy cắt thịt, chảo cắt, máy trộn, máy nhồi thủy lực, máy xoắn xúc xích,...
Máy Xay Thịt với Hai Hệ Thống Cắt
Hệ Thống Cắt:
- ENTERPRISE 32: Cắt một lưỡi.
- UNGER 98: Cắt một, hai hoặc ba lưỡi.
Kết Cấu:
- Hoàn toàn làm từ thép không gỉ 18/10, đảm bảo độ bền cao và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Đặc Điểm Nổi Bật:
- Truyền Động: Hộp số bánh răng ngâm dầu chịu tải nặng, đảm bảo hoạt động mượt mà và bền bỉ.
- Công Suất Sản Xuất: ± 800 Kg/giờ.
Tùy Chọn Động Cơ:
- Ba pha: 3 & 5 HP / 2.2 & 3.7 kW (230-400V 50Hz / 220V 60Hz).
- Một pha: 3 HP / 2.2 kW (230V 50Hz / 110-220V 60Hz).
Kích Thước:
- Đế: 34 x 54 cm.
- Khay Tiêu Chuẩn: 41 x 61 cm.
- Tùy Chọn Khay Lớn: 50 x 69 cm.
Tùy Chọn Bổ Sung:
- Bảo vệ đầu xay: Kèm công tắc an toàn, bắt buộc khi sử dụng đĩa xay có lỗ từ 8mm trở lên.
Máy xay thịt với công suất cao, linh hoạt trong lựa chọn hệ thống cắt và khay, phù hợp cho các cơ sở chế biến thực phẩm quy mô lớn, đảm bảo hiệu suất tối ưu và độ bền lâu dài.
Các model của thiết bị xay thịt thô Mainca tham khảo:
