Trong các cơ sở chế biến thực phẩm quy mô nhỏ đến vừa, việc đầu tư máy nhồi chân không gọn nhẹ nhưng vẫn đảm bảo độ chính xác, ổn định và chất lượng thành phẩm là yêu cầu quan trọng. Máy đóng chân không F-LINE F40 của Frey được thiết kế nhằm đáp ứng nhu cầu này, mang lại giải pháp nhồi – định lượng – xoắn hiệu quả với chi phí đầu tư hợp lý.

Máy đóng chân không F-LINE F40 là gì?

Máy đóng chân không F-LINE F40 là dòng máy nhồi chân không điện tử hoàn toàn, vận hành liên tục, đến từ thương hiệu Frey – CHLB Đức. Máy thực hiện các chức năng nhồi thẳng dòng (filling rectiligne), định lượng (portioning) và xoắn sản phẩm (torsadage), sử dụng động cơ quay ADG04 kết hợp hệ truyền động không trục Frey High-Line, đảm bảo vận hành êm ái và chính xác.

Công dụng:

Máy được sử dụng để nhồi và định lượng các sản phẩm như xúc xích tươi, xúc xích tiệt trùng, giò chả, pate và các sản phẩm nhũ hóa quy mô nhỏ, yêu cầu độ đồng đều cao và hạn chế tối đa bọt khí trong khối nguyên liệu.

Đặc điểm và nguyên lý vận hành:

Máy đóng chân không F-LINE F40 được trang bị hệ thống nhồi chân không liên tục, giúp nguyên liệu được nén chặt, cải thiện cấu trúc và màu sắc sản phẩm. Toàn bộ thân máy và phễu nạp được chế tạo bằng thép không gỉ, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Phễu nạp tiêu chuẩn dung tích khoảng 40 lít, ngoài ra có thể tùy chọn phễu 25 lít hoặc 90 lít, phù hợp với nhiều quy mô sản xuất khác nhau. Máy cho phép áp suất nhồi khoảng 30 bar, xử lý hiệu quả các loại nguyên liệu nhũ hóa phổ biến.
Hệ thống điều khiển cho phép điều chỉnh linh hoạt tốc độ nhồi, thời gian dừng, đo lưu lượng, đếm số phần, dừng theo số lượng cài đặt và hỗ trợ chức năng siphon nguyên liệu cũng như bù phần đầu tiên, giúp tăng độ chính xác khi vận hành.

Thông số kỹ thuật chính:

Khả năng nhồi: lên đến khoảng 1.900 kg/giờ.
Dung tích phễu: khoảng 40 lít (tùy chọn 25 lít hoặc 90 lít).
Dải định lượng: từ 5 g đến 100.000 g, trong đó dải 5 – 999 g có bước chia 0,1 g.
Tốc độ định lượng tối đa: lên đến 300 phần/phút.
Áp suất nhồi: khoảng 30 bar.
Tổng công suất kết nối: tối đa 3,9 kW.
Nguồn điện: 3 pha 400V – 50Hz.

Điều khiển và giao diện:

Máy đóng chân không F-LINE F40 sử dụng bộ điều khiển TC101, giao diện trực quan, dễ thao tác. Máy cho phép lưu trữ đến 150 chương trình nhồi, hỗ trợ vận hành linh hoạt cho nhiều loại sản phẩm khác nhau.

Ứng dụng:

Máy đóng chân không F-LINE F40 phù hợp cho các cơ sở sản xuất nhỏ, xưởng chế biến thực phẩm, phòng R&D hoặc các dây chuyền thử nghiệm sản phẩm cần máy nhồi chân không gọn nhẹ, chính xác và dễ sử dụng.

Xuất xứ:

Thương hiệu Frey – CHLB Đức.

Với thiết kế nhỏ gọn, công nghệ truyền động hiện đại và độ tin cậy cao, Máy đóng chân không F-LINE F40 là giải pháp lý tưởng giúp doanh nghiệp tối ưu chi phí đầu tư mà vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm ổn định.

Neo Foodtech là đơn vị cung cấp thiết bị, phụ gia và giải pháp công nghệ toàn diện cho ngành chế biến thực phẩm, đồng hành cùng doanh nghiệp trong việc xây dựng dây chuyền sản xuất hiệu quả và bền vững.

Tại sao nên chọn đồng hành cùng NEO Foodtech?
Thiết bị chính hãng – nguồn gốc rõ ràng.
Tư vấn giải pháp phù hợp quy mô sản xuất thực tế.
Hỗ trợ kỹ thuật và vận hành chuyên sâu.

LIÊN HỆ TƯ VẤN NGAY
Hotline: 0938 068 768
Email: info@neofoodtech.com
Liên hệ nhanh: NEOFOODTECH

####