23 / F260 / F266. Tôi chỉ điều chỉnh thông số kỹ thuật riêng của F222, không sai format, có đoạn kết + CTA đầy đủ.

Trong các dây chuyền chế biến xúc xích, giò chả và sản phẩm nhũ hóa quy mô vừa đến trung bình, việc kiểm soát chân không, áp suất nhồi và độ chính xác định lượng đóng vai trò quyết định đến chất lượng thành phẩm. Máy đóng chân không F-LINE F222 của Frey được phát triển nhằm đáp ứng những yêu cầu này, mang lại hiệu suất ổn định, linh hoạt cấu hình và độ bền công nghiệp cao.

Máy đóng chân không F-LINE F222 là gì?

Máy đóng chân không F-LINE F222 là dòng máy nhồi chân không điện tử hoàn toàn, vận hành liên tục, đến từ thương hiệu Frey – CHLB Đức. Thiết bị cho phép thực hiện các chức năng nhồi thẳng dòng (filling rectiligne), định lượng (portioning) và xoắn sản phẩm (torsadage), sử dụng động cơ quay kết hợp động cơ Top Line, phù hợp cho nhiều dòng sản phẩm chế biến thịt và nhũ hóa.

Công dụng:

Máy được sử dụng để nhồi, định lượng và xoắn các sản phẩm như xúc xích tươi, xúc xích tiệt trùng, giò chả, pate, salami và các sản phẩm nhũ hóa yêu cầu cấu trúc mịn, đồng đều và hạn chế tối đa không khí bên trong khối nguyên liệu.

Đặc điểm và nguyên lý vận hành:

Máy được trang bị hệ thống nhồi chân không liên tục với bộ khuấy tích hợp, giúp nguyên liệu luôn được đảo đều trong suốt quá trình vận hành. Toàn bộ thân máy và phễu nạp được chế tạo hoàn toàn bằng thép không gỉ, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và độ bền công nghiệp cao.
Phễu nạp tiêu chuẩn dung tích khoảng 300 lít, ngoài ra có thể tùy chọn phễu chia ngăn 40/300 lít, phù hợp với các dây chuyền cần thay đổi mẻ sản xuất linh hoạt.
Hệ thống chân không tích hợp kèm bộ tách nước giúp loại bỏ bọt khí hiệu quả, cải thiện độ kết dính, màu sắc và độ ổn định của sản phẩm sau chế biến.
Máy cho phép áp suất nhồi lên đến khoảng 50 bar, xử lý tốt nhiều loại nguyên liệu có độ nhớt khác nhau. Hệ điều khiển thông minh cho phép điều chỉnh linh hoạt tốc độ nhồi, thời gian dừng, đo lưu lượng, đếm số phần, dừng theo số lượng cài đặt và lưu trữ đến 200 chương trình sản xuất, bao gồm các chương trình chuyên dụng cho xúc xích.

Phiên bản F-LINE F222 SA được trang bị bộ xoắn Servo tốc độ cao, đảm bảo độ chính xác xoắn tối ưu và năng suất ổn định. Bộ xoắn Servo đồng thời có thể làm truyền động cho hệ thống cắt WK98 tùy chọn.
Ngoài ra, phiên bản F-LINE F222 WK được thiết kế sẵn truyền động cho đầu xay WK132 (7,1 kW) hoặc WK98; trong cấu hình này, chức năng xoắn chỉ thực hiện được khi kết hợp với hệ thống xoắn BAS hoặc KAS của Frey.

Thông số kỹ thuật chính:

Dung tích phễu: khoảng 300 lít (tùy chọn phễu chia 40/300 lít).
Khả năng nhồi: lên đến khoảng 6.200 kg/giờ.
Dải định lượng: từ 5 g đến 100.000 g, trong đó dải 5 – 999 g có bước chia 0,1 g.
Tốc độ định lượng tối đa: lên đến 1.000 phần/phút.
Áp suất nhồi: tối đa khoảng 50 bar.
Hệ thống chân không: tích hợp, điều khiển kỹ thuật số, bơm chân không 21 m³ kèm bộ tách nước.
Tổng công suất kết nối: tối đa 18,3 kW.
Nguồn điện: 3 pha 400V – 50Hz.

Điều khiển và giao diện:

Máy đóng chân không F-LINE F222 sử dụng hệ điều khiển FREY Touch Control TC 733 trên nền tảng PC công nghiệp, màn hình màu TFT 12 inch (800 x 600 pixels), điều khiển cảm ứng trực quan. Công nghệ Motion Control kết hợp CAN Bus cho phép giao tiếp tốc độ cao với các thiết bị ngoại vi, hỗ trợ cổng Ethernet và USB, thuận tiện cho việc tích hợp vào hệ thống tự động hóa nhà máy.

Tùy chọn mở rộng:

Tại nhà máy, Máy đóng chân không F-LINE F222 có thể được trang bị thêm thang nâng thủy lực cho xe nạp tiêu chuẩn 200 lít. Các tùy chọn Elévateur 450 với khay bên phải hoặc khay phía người vận hành giúp linh hoạt bố trí dây chuyền theo mặt bằng sản xuất thực tế.

Ứng dụng:

Máy đóng chân không F-LINE F222 phù hợp cho các cơ sở và nhà máy chế biến thực phẩm quy mô vừa, chuyên sản xuất xúc xích, giò chả, pate và các sản phẩm nhũ hóa yêu cầu độ chính xác định lượng cao, vận hành ổn định và linh hoạt cấu hình.

Xuất xứ:

Thương hiệu Frey – CHLB Đức.
Các phiên bản: F-LINE F222 P, F-LINE F222 A, F-LINE F222 SA, F-LINE F222 WK.

Với thiết kế chắc chắn, khả năng nhồi mạnh mẽ và hệ thống điều khiển hiện đại, Máy đóng chân không F-LINE F222 là giải pháp hiệu quả giúp doanh nghiệp tối ưu quy trình sản xuất, kiểm soát chất lượng và nâng cao giá trị thành phẩm.

Neo Foodtech là đơn vị cung cấp thiết bị, phụ gia và giải pháp công nghệ toàn diện cho ngành chế biến thực phẩm, đồng hành cùng doanh nghiệp trong việc xây dựng dây chuyền sản xuất ổn định và bền vững.

Tại sao nên chọn đồng hành cùng NEO Foodtech?
Thiết bị chính hãng – nguồn gốc rõ ràng.
Tư vấn giải pháp phù hợp từng mô hình sản xuất.
Hỗ trợ kỹ thuật và vận hành chuyên sâu.

LIÊN HỆ TƯ VẤN NGAY
Hotline: 0938 068 768
Email: info@neofoodtech.com
Liên hệ nhanh: NEOFOODTECH

####