Trong các dây chuyền chế biến thực phẩm hiện đại, máy đóng chân không giữ vai trò then chốt trong việc đảm bảo cấu trúc sản phẩm, độ đồng đều khối lượng và kéo dài thời gian bảo quản. Máy đóng chân không F-LINE F200 của Frey được phát triển nhằm đáp ứng đồng thời yêu cầu về hiệu suất, độ chính xác và khả năng vận hành linh hoạt trong môi trường sản xuất chuyên nghiệp.
Máy đóng chân không F-LINE F200 là gì?
Máy đóng chân không F-LINE F200 là dòng máy nhồi chân không liên tục hoàn toàn điện tử của Frey – CHLB Đức, được thiết kế để thực hiện nhồi thẳng, định lượng và xoắn sản phẩm với độ chính xác cao. Máy sử dụng động cơ quay ADG04 kết hợp động cơ Top Line, phù hợp cho các dây chuyền chế biến từ bán công nghiệp đến công nghiệp.
Công dụng
Thiết bị dùng để nhồi chân không và định lượng chính xác các sản phẩm dạng nhão trong chế biến thực phẩm như xúc xích, jambon, nem chả, pate, thịt viên và các sản phẩm tương tự, giúp sản phẩm đạt cấu trúc mịn, đồng đều và ổn định chất lượng.
Đặc điểm và nguyên lý vận hành
Máy được trang bị thân máy và phễu nạp hoàn toàn bằng thép không gỉ, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Phễu nạp dung tích khoảng 300 lít, có thể tùy chọn phễu chia 40/300 lít để linh hoạt theo quy mô sản xuất. Hệ thống chân không điều khiển kỹ thuật số kết hợp bơm chân không 21 m³/h giúp loại bỏ khí tối đa trong quá trình nhồi, cải thiện cấu trúc và màu sắc sản phẩm.
F-LINE F200 sử dụng hệ điều khiển FREY Touch Control TC 733 với màn hình TFT màu 12 inch, cho phép thao tác trực quan, lưu trữ đến 200 chương trình nhồi, hiển thị tên sản phẩm và kiểm soát toàn bộ thông số vận hành. Máy hỗ trợ đo lưu lượng, đếm sản phẩm, dừng theo số lượng cài đặt và điều chỉnh tốc độ cũng như thời gian nghỉ giữa các lần định lượng.
Phiên bản F-LINE F200 SA được trang bị bộ xoắn Servo tốc độ cao, đảm bảo độ chính xác và tốc độ xoắn tối ưu, đồng thời có thể kết nối hệ thống cắt WK98 tùy chọn. Hệ thống CAN Bus, cổng Ethernet và USB cho phép kết nối, truyền dữ liệu và bảo trì từ xa thuận tiện.
Ứng dụng
Máy đóng chân không F-LINE F200 phù hợp cho các cơ sở sản xuất xúc xích, giò chả, pate, thịt chế biến và các sản phẩm nhồi khác, đáp ứng tốt cả nhu cầu sản xuất liên tục lẫn đa dạng sản phẩm trong cùng một dây chuyền.
Xuất xứ
Thương hiệu Frey – CHLB Đức.
Với thiết kế chắc chắn, công nghệ điều khiển hiện đại và khả năng vận hành ổn định, Máy đóng chân không F-LINE F200 là giải pháp hiệu quả cho doanh nghiệp cần nâng cao chất lượng sản phẩm, tối ưu năng suất và kiểm soát chặt chẽ quá trình nhồi – định lượng.
Neo Foodtech là đơn vị cung cấp phụ gia, hương liệu, bao bì và giải pháp công nghệ cho ngành chế biến thực phẩm, đồng hành cùng doanh nghiệp trong việc tối ưu quy trình, ổn định chất lượng và nâng cao giá trị sản phẩm.
Tại sao nên chọn đồng hành cùng NEO Foodtech?
Sản phẩm chính hãng – nguồn gốc rõ ràng.
Tư vấn thiết bị sát với nhu cầu sản xuất thực tế.
Đội ngũ kỹ thuật đồng hành xuyên suốt quá trình lắp đặt và vận hành.
LIÊN HỆ TƯ VẤN NGAY!
Hotline: 0938 068 768
Email: info@neofoodtech.com
Liên hệ nhanh: NEOFOODTECH
