Trong các dây chuyền chế biến thực phẩm hiện đại, đặc biệt với các sản phẩm nhũ hóa, thịt xay hoặc khối nhão yêu cầu độ chính xác cao về định lượng và hình dạng, máy nhồi piston đóng vai trò then chốt. Máy đập piston KK500 DV của Frey được phát triển nhằm đáp ứng đồng thời yêu cầu về năng suất lớn, độ chính xác tuyệt đối và khả năng vận hành ổn định trong môi trường công nghiệp cường độ cao.
Máy đập piston KK500 DV
Máy đập piston KK500 DV là dòng máy nhồi piston điện tử hoàn toàn, hoạt động liên tục, đến từ thương hiệu Frey – CHLB Đức. Thiết bị được thiết kế cho cả hai chức năng nhồi thẳng dòng (filling rectiline) và định lượng (portioning), sử dụng hệ truyền động TOP LINE FREY cho độ chính xác và độ bền vượt trội.
Công dụng:
Máy được sử dụng để nhồi, ép và định lượng các sản phẩm dạng nhũ hóa hoặc khối nhão như giò chả, xúc xích, jambon, pate, nem chua, thịt viên và các sản phẩm chế biến tương tự, đảm bảo khối lượng đồng đều và cấu trúc sản phẩm ổn định.
Đặc điểm và nguyên lý vận hành:
Máy được trang bị hệ thống piston điện tử hoàn toàn, kết hợp bộ khuấy bổ sung giúp nguyên liệu luôn đồng nhất trong quá trình vận hành. Toàn bộ thân máy và phễu nạp được chế tạo bằng thép không gỉ, đảm bảo độ bền cao và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Phễu nạp dung tích lớn khoảng 500 lít, hỗ trợ nạp liệu tự động bằng phương pháp hút chân không, giúp giảm thao tác thủ công và tăng hiệu suất sản xuất. Hệ thống chân không tích hợp với bơm chân không công suất 40 m³, kết hợp khối van chân không và cơ chế giám sát mức chân không kỹ thuật số, đảm bảo quá trình nhồi ổn định và chính xác.
Máy sử dụng 6 xi lanh nhồi xoay với thể tích tối đa 500 cm³, cho phép định lượng linh hoạt trong dải rất rộng. Áp suất nhồi lên đến khoảng 25 bar giúp xử lý hiệu quả cả những nguyên liệu có độ nhớt cao. Hệ thống điều khiển thông minh cho phép lựa chọn tốc độ, thời gian dừng, đo lưu lượng, đếm sản phẩm, tự động dừng theo số lượng cài đặt và lưu trữ đến 200 chương trình sản xuất.
Thiết bị được tích hợp sẵn tín hiệu điều khiển điện tử cho máy kẹp chì, dễ dàng kết nối với các thiết bị đóng gói phía sau trong dây chuyền.
Thông số kỹ thuật chính:
Dung tích phễu: khoảng 500 lít.
Khả năng định lượng: từ 50 g đến 100.000 g, độ chia nhỏ từ 0,1 g.
Tốc độ định lượng tối đa: khoảng 350 phần/phút.
Số xi lanh nhồi: 6 xi lanh xoay, thể tích tối đa 500 cm³.
Áp suất nhồi: khoảng 25 bar.
Hệ thống chân không: tích hợp, bơm chân không 40 m³.
Điện áp: 3 pha 400V – 50/60Hz.
Tổng công suất kết nối: tối đa 10,9 kW.
Điều khiển và giao diện:
Máy sử dụng bộ điều khiển công nghiệp PC TC 733, màn hình màu TFT 12 inch (800x600), điều khiển cảm ứng. Hệ thống Motion Control kết hợp CAN Bus cho giao tiếp tốc độ cao, hỗ trợ Ethernet và USB, giúp vận hành trực quan, chính xác và dễ dàng tích hợp vào hệ thống quản lý sản xuất.
Ứng dụng:
Máy đập piston KK500 DV phù hợp cho các nhà máy chế biến thực phẩm quy mô vừa và lớn, chuyên sản xuất giò chả, xúc xích, jambon, pate, nem chua và các sản phẩm nhũ hóa yêu cầu độ chính xác cao về định lượng và năng suất.
Xuất xứ:
Thương hiệu Frey – CHLB Đức.
Dòng tham khảo: K-LINE KK500 – mã 73 000 000.10.
Với thiết kế công nghiệp mạnh mẽ, công nghệ piston điện tử tiên tiến và hệ thống điều khiển thông minh, Máy đập piston KK500 DV là giải pháp tối ưu giúp doanh nghiệp nâng cao năng suất, giảm phụ thuộc nhân công và kiểm soát chặt chẽ chất lượng sản phẩm.
Neo Foodtech là đơn vị cung cấp phụ gia, hương liệu, bao bì và giải pháp công nghệ cho ngành chế biến thực phẩm, đồng hành cùng doanh nghiệp trong việc tối ưu quy trình, ổn định chất lượng và nâng cao giá trị sản phẩm.
Tại sao nên chọn đồng hành cùng NEO Foodtech?
Sản phẩm chính hãng – nguồn gốc rõ ràng.
Tư vấn thiết bị sát với nhu cầu sản xuất thực tế.
Đội ngũ kỹ thuật đồng hành xuyên suốt quá trình lắp đặt và vận hành.
LIÊN HỆ TƯ VẤN NGAY!
Hotline: 0938 068 768
Email: info@neofoodtech.com
Liên hệ nhanh: NEOFOODTECH
