Trong nhiều dòng sản phẩm chế biến từ thịt, thủy sản hoặc bột, khả năng giữ nước và ổn định cấu trúc luôn là yếu tố quyết định đến chất lượng cuối cùng. Khi sản phẩm bị khô, dễ bể mặt hoặc tách lớp, giá trị cảm quan giảm đáng kể và ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả sản xuất. Soy Fiber được phát triển nhằm hỗ trợ nhà sản xuất cải thiện độ liên kết, tăng khả năng giữ nước và tối ưu hóa chất lượng thành phẩm trong suốt quá trình chế biến.
Soy Fiber là gì?
Soy Fiber là xơ đậu nành tự nhiên, được sử dụng như một thành phần hỗ trợ kết cấu và ổn định độ ẩm trong nhiều nhóm sản phẩm thực phẩm.
Công dụng:
Dùng làm nguyên liệu trong chế biến thực phẩm, giúp giữ nước tốt hơn, cải thiện cấu trúc và hỗ trợ ổn định sản phẩm trong quá trình sản xuất và bảo quản.
Thành phần:
Xơ đậu nành.
Hướng dẫn sử dụng:
Cho trực tiếp vào nguyên liệu trong quá trình sản xuất.
Liều lượng:
5 - 10 g/kg sản phẩm, có thể điều chỉnh tùy theo yêu cầu chế biến.
Bảo quản:
Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
Nguồn gốc xuất xứ:
Sangdong Yuxin - Trung Quốc.
Quy cách đóng gói:
20 kg/bao.
Soy Fiber giúp nâng cao khả năng giữ nước, cải thiện độ đồng nhất và tăng độ bền kết cấu cho thành phẩm. Nhờ vậy, sản phẩm hạn chế co ngót, giảm hao hụt sau chế biến và duy trì chất lượng ổn định hơn trong suốt vòng đời sử dụng.
xem thêm các thiết bị chế biến
Neo Foodtech với gần 20 năm kinh nghiệm trong việc cung cấp phụ gia, bao bì và thiết bị dành cho ngành chế biến thực phẩm, đặc biệt chuyên sâu trong các giải pháp công nghệ nâng cao giá trị sản phẩm từ thịt và thủy sản. Chúng tôi hợp tác cùng nhiều thương hiệu uy tín quốc tế, cam kết mang đến giải pháp chất lượng - an toàn, kèm theo hỗ trợ kỹ thuật xuyên suốt quá trình sản xuất.
Tại sao nên chọn đồng hành cùng NEO Foodtech?
- Phòng lab hỗ trợ nghiên cứu công thức miễn phí.
- Sản phẩm chất lượng - nguồn gốc rõ ràng
- Đội ngũ kỹ thuật đồng hành từ A-Z
LIÊN HỆ TƯ VẤN NGAY!
Hotline: 0938 068 768
Email: info@neofoodtech.com
Liên hệ nhanh: NEOFOODTECH
