Original MPR 900

Trong sản xuất thực phẩm công nghiệp hiện đại, quá trình trộn chân không đóng vai trò then chốt trong việc kiểm soát cấu trúc, độ đồng đều và chất lượng cảm quan của sản phẩm. Original MPR 900 của Rühle được phát triển nhằm đáp ứng nhu cầu trộn lạnh có hút chân không với hiệu suất cao, vận hành ổn định và khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác.

Original MPR 900 là gì?

Original MPR 900 là thiết bị trộn lạnh chân không cao cấp đến từ Rühle – CHLB Đức, được thiết kế với kết cấu bền vững, thùng trộn cách nhiệt hoàn toàn và hệ thống làm lạnh trực tiếp. Thiết bị phù hợp cho các dây chuyền chế biến thực phẩm yêu cầu chất lượng trộn đồng nhất và bảo toàn cấu trúc nguyên liệu.

Công dụng

Thiết bị được sử dụng để trộn đều nguyên liệu cùng gia vị, phụ gia hoặc thành phần bổ sung trong môi trường chân không, giúp tăng khả năng giữ nước, cải thiện độ kết dính, hạn chế sinh nhiệt và nâng cao chất lượng thành phẩm.

Đặc điểm và nguyên lý vận hành

Original MPR 900 được trang bị hệ thống điều khiển bằng màn hình cảm ứng, cho phép người vận hành dễ dàng thiết lập và kiểm soát toàn bộ quá trình trộn. Thùng chứa được cách nhiệt 100%, kết hợp nắp đóng mở tự động và khả năng xoay thùng, hỗ trợ tối ưu thao tác nạp – xả nguyên liệu.

Hệ thống làm lạnh trực tiếp cùng kênh chân không bằng thép không gỉ có làm mát giúp kiểm soát nhiệt độ hiệu quả trong suốt chu trình vận hành. Cánh tay trộn quay ngược chiều được thiết kế nhằm tăng cường hiệu quả đảo trộn, đảm bảo nguyên liệu phân bố đồng đều, không vón cục.

Thiết bị sử dụng cơ cấu lắp cánh tay trộn nhanh, hỗ trợ tháo lắp và vệ sinh thuận tiện. Bộ gạt và hệ thống ép áp suất giúp tăng hiệu quả trộn, đồng thời ổn định cấu trúc sản phẩm trong quá trình xử lý.

Ứng dụng

Original MPR 900 phù hợp cho các cơ sở chế biến thịt và thực phẩm công nghiệp, sản xuất xúc xích, giò chả, thịt nguội, jambon và nhiều dòng sản phẩm cần trộn chân không có kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt.

Xuất xứ

Thương hiệu Rühle – CHLB Đức.

Với thiết kế tối ưu, công nghệ trộn chân không tiên tiến và khả năng làm lạnh hiệu quả, Original MPR 900 là giải pháp giúp doanh nghiệp nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo tính ổn định và tối ưu hóa quy trình sản xuất.

Neo Foodtech là đơn vị cung cấp giải pháp công nghệ, phụ gia, hương liệu và thiết bị cho ngành chế biến thực phẩm, đồng hành cùng doanh nghiệp trong việc hoàn thiện dây chuyền sản xuất hiện đại.

Tại sao nên chọn đồng hành cùng NEO Foodtech?

Sản phẩm chính hãng, nguồn gốc rõ ràng.
Tư vấn thiết bị phù hợp với quy mô và nhu cầu thực tế.
Hỗ trợ kỹ thuật trong suốt quá trình vận hành.

LIÊN HỆ TƯ VẤN NGAY!

Hotline: 0938 068 768
Email: info@neofoodtech.com
Liên hệ nhanh: NEOFOODTECH

Technical specifications