Hàn the đã không còn là lựa chọn an toàn để tạo độ giòn dai cho giò chả, khi tác động tiêu cực của nó đến... Đọc tiếp
Superbind K70 là một trong những phụ gia giòn dai đi đầu trong chiến dịch thay thế hàn the sau khi cấm sử dụng trong sản... Đọc tiếp
Trong ngành công nghiệp thực phẩm, đặc biệt là trong sản xuất giò chả và xúc xích, chất lượng và độ đồng đều của sản phẩm... Đọc tiếp
Nem nướng là một món ăn phổ biến và đặc trưng của nền ẩm thực Việt Nam, là một sự kết hợp tinh tế giữa quá... Đọc tiếp
Protein đậu nành đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra đồ chay, mang lại những ảnh hưởng tích cực về dinh dưỡng, cấu trúc... Đọc tiếp
Gà ủ muối - món mới nổi bật với da giòn vàng ươm, hương thảo mộc dễ chịu, thịt dai ngọt đậm đà. Cùng Neo Foodtech... Đọc tiếp
