Trong chế biến xúc xích, việc tạo hương vị hấp dẫn, đồng đều và ổn định là yếu tố quan trọng để nâng cao chất lượng sản phẩm và thu hút người tiêu dùng. Các sản phẩm thiếu hương vị đặc trưng hoặc hương vị không đồng đều sẽ làm giảm giá trị cảm quan và ảnh hưởng đến thương hiệu. Neo Spice Hotdog được phát triển nhằm mang lại hương vị đậm đà, tự nhiên và ổn định cho các loại xúc xích, giúp sản phẩm luôn đạt chất lượng cao trong mọi mẻ sản xuất.
Neo Spice Hotdog là gì?
Neo Spice Hotdog là hỗn hợp gia vị chuyên dụng, được thiết kế để tạo hương vị đặc trưng cho xúc xích. Sản phẩm giúp đảm bảo độ đồng đều của hương vị, nâng cao trải nghiệm người tiêu dùng và giữ ổn định chất lượng trong suốt quá trình chế biến.
Công dụng:
Tạo hương vị cho thực phẩm.
Thành phần:
Chất ổn định: Dinatri diphosphat (INS 450(i)), Tetranatri diphosphat (INS 450(iii)), Pentanatri triphosphat (INS 451(i)), Natri polyphosphat (INS 452(i)); Hỗn hợp gia vị (hành, tiêu, tỏi, nhục đậu khấu,…); Muối; Chất điều vị: Mononatri glutamat (INS 621); Chất chống vón cục: Silic dioxit vô định hình (INS 551).
Hướng dẫn sử dụng:
Thêm trực tiếp vào nguyên liệu trong quá trình sản xuất.
Liều dùng:
1 – 3 g/kg sản phẩm.
Bảo quản:
Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Tránh để gần hóa chất có mùi mạnh.
Sử dụng Neo Spice Hotdog giúp sản phẩm xúc xích đạt hương vị đặc trưng, đồng đều và ổn định, nâng cao trải nghiệm người tiêu dùng, đồng thời hỗ trợ doanh nghiệp tối ưu chất lượng sản phẩm trong toàn bộ quá trình chế biến.
Xem thêm gia vị tăng hương vị khác
Neo Foodtech với gần 20 năm hoạt động trong lĩnh vực cung cấp phụ gia, bao bì và thiết bị cho ngành chế biến thực phẩm, đặc biệt chuyên sâu về giải pháp công nghệ cho các sản phẩm chế biến nhằm nâng cao giá trị từ nguyên liệu thịt và hải sản. NEO Foodtech tự hào hợp tác với nhiều thương hiệu uy tín toàn cầu, mang đến giải pháp sản phẩm chất lượng - an toàn, cùng dịch vụ kỹ thuật đồng hành trong suốt quá trình sản xuất của doanh nghiệp.
Tại sao nên chọn đồng hành cùng NEO Foodtech?
- Phòng lab hỗ trợ nghiên cứu công thức miễn phí.
- Sản phẩm chất lượng - nguồn gốc rõ ràng
- Đội ngũ kỹ thuật đồng hành từ A–Z
LIÊN HỆ TƯ VẤN NGAY!
Hotline: 0938 068 768
Email: info@neofoodtech.com
Liên hệ nhanh: NEOFOODTECH
