Trong sản xuất các sản phẩm thực phẩm từ thịt, cá hay chế biến tổng hợp, việc tạo màu đồng đều, hấp dẫn luôn là yếu tố quan trọng để nâng cao cảm quan và giá trị sản phẩm. Màu sắc không ổn định hoặc nhạt sẽ ảnh hưởng đến trải nghiệm người tiêu dùng và chất lượng thành phẩm. Neo Color R ra đời nhằm hỗ trợ nhà sản xuất tạo màu đẹp mắt, đồng đều và an toàn, giúp sản phẩm đạt chuẩn về hình thức và thẩm mỹ.
Neo Color R là gì?
Neo Color R là phụ gia chuyên dụng dùng làm chất tạo màu cho các sản phẩm thực phẩm, đảm bảo màu sắc đẹp, ổn định trong suốt quá trình chế biến.
Công dụng:
Dùng làm chất tạo màu cho các sản phẩm thực phẩm.
Thành phần:
Sodium chloride (Muối ăn): 50–55%; Dextrose: 35–40%; Red yeast rice (bột gạo đỏ lên men Monascus purpureus): 7–10%; Allura red AC (INS 129): 1–3%.
Hướng dẫn sử dụng:
Cho trực tiếp vào nguyên liệu trong quá trình sản xuất.
Liều lượng:
0,5 – 1 g/kg sản phẩm.
Bảo quản:
Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh mặt trời. Tránh để gần hóa chất có mùi mạnh.
Nhờ khả năng tạo màu ổn định và tự nhiên, Neo Color R giúp sản phẩm thực phẩm duy trì màu sắc hấp dẫn, đồng đều và an toàn, đồng thời hỗ trợ nhà sản xuất nâng cao giá trị cảm quan và tối ưu hóa quy trình chế biến, mang lại thành phẩm chất lượng cao cho người tiêu dùng.
Xem thêm màu thực phẩm an toàn
Neo Foodtech với gần 20 năm hoạt động trong lĩnh vực cung cấp phụ gia, bao bì và thiết bị cho ngành chế biến thực phẩm, đặc biệt chuyên sâu về giải pháp công nghệ cho các sản phẩm chế biến nhằm nâng cao giá trị từ nguyên liệu thịt và hải sản. NEO Foodtech tự hào hợp tác với nhiều thương hiệu uy tín toàn cầu, mang đến giải pháp sản phẩm chất lượng - an toàn, cùng dịch vụ kỹ thuật đồng hành trong suốt quá trình sản xuất của doanh nghiệp.
Tại sao nên chọn đồng hành cùng NEO Foodtech?
- Phòng lab hỗ trợ nghiên cứu công thức miễn phí.
- Sản phẩm chất lượng - nguồn gốc rõ ràng
- Đội ngũ kỹ thuật đồng hành từ A–Z
LIÊN HỆ TƯ VẤN NGAY!
Hotline: 0938 068 768
Email: info@neofoodtech.com
Liên hệ nhanh: NEOFOODTECH
