Trong các sản phẩm chế biến thực phẩm, hương tỏi tự nhiên đóng vai trò quan trọng trong việc tạo mùi vị đặc trưng, kích thích cảm quan và nâng cao giá trị thành phẩm. Tinh tỏi được phát triển như một giải pháp chiết xuất tỏi tiện lợi, giúp sản phẩm đạt mùi tỏi rõ, ổn định và dễ kiểm soát trong quá trình sản xuất.
Tinh tỏi là gì?
Tinh tỏi là sản phẩm chiết xuất tỏi dùng để tạo mùi tỏi đặc trưng cho các sản phẩm thực phẩm, phù hợp cho nhiều công thức chế biến khác nhau và giúp đảm bảo độ đồng đều giữa các mẻ sản xuất.
Công dụng:
Dùng tạo mùi tỏi đặc trưng cho các sản phẩm thực phẩm, đặc biệt là các dòng thịt chế biến, gia vị, nước sốt và thực phẩm tẩm ướp.
Thành phần:
Chiết xuất tỏi; tinh bột khoai mì biến tính (INS 1414).
Hướng dẫn sử dụng:
Cho trực tiếp Tinh tỏi vào nguyên liệu trong quá trình chế biến, sản xuất.
Liều lượng:
1 – 3 g/kg sản phẩm, gia giảm theo nhu cầu sử dụng và yêu cầu hương vị.
Bảo quản:
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và tránh để gần hóa chất hoặc sản phẩm có mùi mạnh.
Nguồn gốc xuất xứ:
Neo Foodtech – Việt Nam.
Quy cách:
1 kg/hộp.
Tinh tỏi giúp sản phẩm đạt mùi tỏi tự nhiên, hài hòa, dễ phối trộn và ổn định chất lượng trong suốt quá trình sản xuất, phù hợp cho cả quy mô công nghiệp và cơ sở chế biến nhỏ.
Neo Foodtech là đơn vị cung cấp phụ gia, hương liệu và giải pháp công nghệ cho ngành chế biến thực phẩm, đồng hành cùng doanh nghiệp trong việc tối ưu công thức, ổn định chất lượng và nâng cao giá trị sản phẩm.
Tại sao nên chọn đồng hành cùng NEO Foodtech?
- Phòng lab hỗ trợ nghiên cứu và thử nghiệm công thức
- Sản phẩm chất lượng – nguồn gốc rõ ràng
- Đội ngũ kỹ thuật đồng hành xuyên suốt quá trình sản xuất
LIÊN HỆ TƯ VẤN NGAY!
Hotline: 0938 068 768
Email: info@neofoodtech.com
Liên hệ nhanh: NEOFOODTECH
