Trong sản xuất các sản phẩm thịt như xúc xích, thịt xông khói, thịt nguyên tảng, cũng như các loại nước chấm và đồ ăn nhẹ, việc kiểm soát hương khói tự nhiên, đồng đều và ổn định giữa các mẻ sản xuất là yếu tố quan trọng. Red Arrow Arosmoke P50 5GL được phát triển như một giải pháp hương khói lỏng hiệu quả, giúp nhà sản xuất tạo mùi khói đặc trưng mà không phụ thuộc vào quy trình hun truyền thống.
Red Arrow Arosmoke P50 5GL là gì?
Red Arrow Arosmoke P50 5GL là phụ gia hương khói lỏng chuyên dụng, dùng để tạo mùi khói tự nhiên và ổn định cho các sản phẩm thịt, nước chấm và đồ ăn nhẹ.
Công dụng
Sản phẩm giúp tạo hương khói đặc trưng cho xúc xích, thịt xông khói, thịt nguyên tảng, nước chấm, đồ ăn nhẹ và các sản phẩm cần tăng cường mùi khói tự nhiên.
Thành phần
Hương khói tự nhiên, Polyoxyethylene (20) sorbitan monooleate, các thành phần có trong danh mục FEMA.
Hướng dẫn sử dụng
Thêm trực tiếp vào nguyên liệu trong quá trình chế biến.
Liều lượng
1 g/kg sản phẩm, điều chỉnh theo nhu cầu chế biến.
Bảo quản
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát (< 24°C), tránh để gần hóa chất có mùi mạnh.
Nguồn gốc xuất xứ
Kerry – USA.
Quy cách đóng gói
1 kg/chai – 20.506 kg/thùng.
Red Arrow Arosmoke P50 5GL giúp doanh nghiệp duy trì hương khói ổn định, tăng giá trị cảm quan cho sản phẩm và hỗ trợ kiểm soát đồng đều giữa các lô sản xuất. Sản phẩm rút ngắn thời gian hun, giảm chi phí vận hành và tối ưu hóa chất lượng thành phẩm.
Xem thêm thiết bị chế biến thịt, hải sản tại đây
Neo Foodtech với gần 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp phụ gia, bao bì và thiết bị cho ngành chế biến thực phẩm, đặc biệt chú trọng các giải pháp gia tăng giá trị cho sản phẩm từ thịt và hải sản. Chúng tôi tự hào đồng hành cùng các thương hiệu hàng đầu thế giới, mang đến sản phẩm chất lượng cao và dịch vụ kỹ thuật chuyên sâu.
Tại sao nên chọn đồng hành cùng NEO Foodtech?
- Phòng lab hỗ trợ nghiên cứu công thức miễn phí.
- Sản phẩm chất lượng - nguồn gốc rõ ràng
- Đội ngũ kỹ thuật đồng hành từ A-Z
LIÊN HỆ TƯ VẤN NGAY!
Hotline: 0938 068 768
Email: info@neofoodtech.com
Liên hệ nhanh: NEOFOODTECH
