Năm 2024 đang đến gần, và ngành thực phẩm & đồ uống cũng chuẩn bị sôi động với những xu hướng mới đầy tiềm năng. Là nhà sản xuất, kinh doanh trong lĩnh vực này, bạn đã sẵn sàng đón đầu những xu hướng mới nhất để bứt phá thị trường?
Hãy cùng Innova Market Insights khám phá Top 3 xu hướng nổi bật sẽ định hình ngành thực phẩm & đồ uống trong năm 2024:
1. Nguyên Liệu Là Ngôi Sao:
- Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến nguồn gốc, chất lượng nguyên liệu trong thực phẩm.
- Sử dụng nguyên liệu địa phương, hữu cơ, bền vững thu hút khách hàng, khẳng định giá trị thương hiệu.
2. Ăn Uống Tiện Lợi:
- Nhu cầu về thực phẩm tiện lợi, nhanh chóng, dễ dàng ngày càng tăng cao.
- Sáng tạo các lựa chọn ăn uống phù hợp với lối sống bận rộn, đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.
3. Vị Giác Toàn Cầu:
- Thế giới ẩm thực đa dạng truyền cảm hứng cho sự sáng tạo trong hương vị.
- Kết hợp nguyên liệu, gia vị từ các nền văn hóa khác nhau tạo trải nghiệm độc đáo, thu hút thực khách.
Bên cạnh 3 xu hướng chính, sự trỗi dậy của "Home Kitchen Heroes" (Những Anh Hùng Bếp Nấu Tại Gia) cũng mang đến cơ hội mới:
- Nhu cầu gia tăng cho sản phẩm hỗ trợ nấu nướng tại nhà: gia vị, dụng cụ nấu ăn, thực phẩm tiện lợi.
- Xu hướng học nấu ăn trực tuyến, lớp học nấu ăn tại nhà ngày càng phổ biến.
- Nhu cầu cao hơn cho công thức nấu ăn sáng tạo, đơn giản, phù hợp mọi trình độ.
Hãy nắm bắt xu hướng, sáng tạo không ngừng để tạo ra sản phẩm thực phẩm & đồ uống đáp ứng nhu cầu thị trường, bứt phá doanh thu trong năm 2024!
